El sistema de refrigeració d'aigua industrial funciona mitjançant tres sistemes interconnectats: sistema de circulació de refrigerant, sistema de circulació d'aigua i sistema de control automàtic elèctric.
Sistema de circulació de refrigerant
El refrigerant líquid de l'evaporador absorbeix la calor de l'aigua i comença a evaporar-se. Finalment, es forma una certa diferència de temperatura entre el refrigerant i l'aigua. El refrigerant líquid també s'evapora completament i es converteix en un gas, que després és aspirat i comprimit pel compressor (augment de pressió i temperatura). El refrigerant de gas absorbeix la calor a través del condensador (refrigeració per aire/refrigeració per aigua) i es condensa en un líquid. Després d'accelerar la vàlvula d'expansió (o tub capil·lar), es convertirà en un refrigerant de baixa temperatura i baixa pressió i entrarà a l'evaporador per completar el procés de circulació del refrigerant.
